Handla skånsk mat ...

Närproducerat och noga utvalt

Under detta paraply kommer närproducerade råvaror och produkter att exponeras i skånska butiker. Eftersom det är butiken som ansvarar för konceptet kommer sortimentet att skilja sig åt mellan de olika butikerna. Men oavsett om du handlar i Bromölla, Malmö eller Båstad kommer du att kunna lita på att det är produkter som framställts i närområdet och är av hög kvalitet. Grundtanken är att man inte ska behöva åka bil långa sträckor för att komma över lokalproducerade råvaror och livsmedel. En viktig del av konceptet är utbildning av butikspersonalen.

Alla tjänar på lokal mat!

För producenten skapas en ny möjlighet att nå ut med sina varor till en bredare kundkrets. Butiken får ett nytt sätt att profilera sig som kvalitetsmedveten och lokalförankrad. Konsumenten får en ökad tillgänglighet av närproducerade varor av hög kvalitet.

Bakom initiativet står Skånes Livsmedelsakademi och dess handlarnätverk.
Sex butiker från Handlarnätverket kommer att agera som pilotbutiker under sommaren 2011: ICA Supermarket Fäladstorget, Lund, ICA Malmborgs Mobilia, Malmö, ICA Maxi Bromölla, ICA Supermarket Båstad, ICA Anderssons, Södra Sandby och Möllans Ost, Malmö.
När konceptet testats och utvärderats kommer det att finnas möjligheter för fler butiker att ansluta sig till nätverket och använda sig av konceptet.

Ladda ner foldern om Smaka på Skånes butikskoncept HÄR

Foto: Jannie Vestergard