4 pers.
Ingredienser: 400 gr skuren vitkål, 2 msk grov sötad senap 1 litet knippe dill ½ msk raps/rypsolja salt och vitpeppar Gör så här:
- Klyfta kålhuvudet och skär sedan i trekantiga bitar.
- Vänd bitarna med lite olja. Krydda med salt och peppar från kvarnen.
- Bryn i ugn ca 225 grader och rör runt emellanåt.
- När kålen börjar brynas, tillsätt lite sirap. Rör runt. Kålen är färdig när den är vackert brun. Tag ut smaka av med senap.
- Innan servering vänder du i plockad dill.
Passar till:
stekt lax, fläskkött, fågel, nötkött, lamm, vilt