Matverk Skåne lockade rekordmånga tävlande producenter i finalen som gick av stapeln 19 oktober, i samband med Livsmedelsforum 2017.

Dubbel vinnare i Matverk Skåne, både Första priset och Dryckespriset blev Hönsinge Hantwerksbryggeri i samarbete med Hällåkra vingård och Fruktstereo som tagit fram den nyskapande drycken Druvöl:

Juryns motivering:

”Här handlar det om folk som vet vad de gör. En harmonisk kombination av vin- och ölvärlden som man sällan finner. Den är ödmjuk i sin framtoning men levererar stort.

Lager på lager på lager av härliga smaker!”

Stort grattis till vinnarna, och som god två kom Hällestads svamp och deras produkt Svill, svamp inlagd som sill, som besökarna fick tillfälle att provsmaka under efterföljande mingel.

Tredjepris gick till det knapriga Ölknäcke från Concocte Bakeriet som bakat på råvaror från Österlen.

Nu hoppas vi på ytterligare seger i den rikstäckande finalen i mars, i samband med Gastronomiska Samtal!