Färsk fisk direkt från fiskaren

Färsk fisk direkt från fiskaren Möjligheten att handla helt färsk fisk direkt från fiskare är tyvärr få förunnat idag. I videon kan du se kocken Viktor Vesterberg handla färsk fisk hos Fiskehoddorna…

Skånska Drycker är Sveriges första regionala dryckesmässa

Skånska Drycker är Sveriges första regionala dryckesmässa Sveriges första regionala dryckesmässa Skånska Drycker gick av stapeln i Malmö lördagen 24 november 2018. – En milstolpe i skånsk…

Vi sammanfattar ett fantastiskt SM i Mathantverk

Sedan 1996 har Eldrimner anordnat SM i Mathantverk varje år. I år kom tävlingen äntligen till Skåne, något vi jobbat länge för. Här finns ungefär 800 småskaliga livsmedelsföretag och mathantverkarna…

Välkommen att smaka på det skånska dryckesundret!  

Mässan Skånska Drycker samlar 45 av Skånes lokala producenter På nya mässan Skånska Drycker möter du en unik samling dryckestillverkare från Skåne och deras produkter – allt från öl, vin, cider,…

Studieresa till norra Italien

Betraktelser från studieresan till Italien I slutet av september åkte en grupp skånska mathantverkare på en välsmakande studieresa till soliga Italien. Målet var Turin med omnejd, med besök på Slow…

Anmälan till studieresa & seminarier under SM i Mathantverk är öppen

Anmälan till studieresa & seminarier under SM i Mathantverk är öppen! Nu är anmälan öppen till ett fullspäckat program med seminarier, workshops, provsmakningar och studiebesök den 16-18…

Start för satsning på det kustnära fisket i Östersjön

Start för satsning på det kustnära fisket i Östersjön      Det kustnära fisket i södra Östersjön är hotat. Därför startar nu Livsmedelsakademin, genom Smaka på Skåne och Marint Centrum i Simrishamn…

Nu satsar vi på Skånska Drycker

Nu satsar vi på Skånska Drycker Lördagen 24 november samlas 50-talet lokala producenter på mässan Skånska Drycker för att manifestera den rekordartade utvecklingen i dryckesbranschen. Platsen blir…

Dryckesboom med Pilot Dryck

Dryckesboom med Pilot Dryck Dryckestillverkningen är en tillväxtsektor i hela landet. Skåne formulerade redan 2013 en dryckesstrategi och Smaka på Skåne satsar nu vidare genom projektet Pilot Dryck.…

Säg det med en historia – Workshop i storytelling & kommunikation 3 oktober

Säg det med en historia – Workshop i storytelling & kommunikation Alla gillar en bra historia, speciellt när den är tydlig, smakrik och god… Smaka på Skåne bjuder in till en dag om…