Var kommer fisken ifrån?

Workshop om lokalt ursprung för färsk fisk Efterfrågan på lokal mat och dryck växer sig allt starkare hos konsumenter. För att möta denna efterfrågan vill butiker och restauranger som fokuserar på…

En digital resa för mathantverkare & dryckesproducenter

En digital resa för mathantverkare & dryckesproducenter Hur kan en småskalig livsmedelsföretagare använda digitala verktyg för att stärka sitt företag och sin försäljning? I ett allt mer…

Flygande start för samarbete kring färsk fisk

Flygande start för samarbete kring färsk fisk Kick-offen för projektet Färsk fisk -från hav till bord blev startskottet för en ny typ av samarbete med marknaden i fokus för att utveckla…

Inspirationsdag 6 mars i Eslöv

Inspirationsdag – Skåne som kulinarisk region 6 mars 2019, Eslöv Livsmedelsakademin / Smaka på Skåne bjuder in till en utvecklande dag på Ellinge slott i Eslöv. Vår vision är att Skåne ska…

Kick-off för Färsk fisk – från hav till bord

Färsk fisk – från hav till bord Tillsammans kan vi öka efterfrågan på färsk fisk från skånskt kustnära fiske. Kick-off på Skeppet, Simrishamn – 7 februari 2019 Det finns en stor…