En digital resa för mathantverkare & dryckesproducenter

En digital resa för mathantverkare & dryckesproducenter Hur kan en småskalig livsmedelsföretagare använda digitala verktyg för att stärka sitt företag och sin försäljning? I ett allt mer…

Workshop i kombucha 26 april

Workshop om kombucha – en halvdag om fermenterade alkoholfria drycker Kombuchaproducenter som Roots of Malmö Kombucha, The Fermenting Jar och Nordic Fermentation berättar om sina produkter, lektor…

Skånska producenter dukar upp när gastro-eliten kommer till Malmö

Skånska producenter dukar upp när gastro-eliten kommer till Malmö White Guide Galan som korar Sveriges bästa krogar kommer för första gången till Skåne, måndagen 4 mars då galan hålls på Malmö…

Flygande start för samarbete kring färsk fisk

Flygande start för samarbete kring färsk fisk Kick-offen för projektet Färsk fisk -från hav till bord blev startskottet för en ny typ av samarbete med marknaden i fokus för att utveckla…

Inspirationsdag 6 mars i Eslöv

Inspirationsdag – Skåne som kulinarisk region 6 mars 2019, Eslöv Livsmedelsakademin / Smaka på Skåne bjuder in till en utvecklande dag på Ellinge slott i Eslöv. Vår vision är att Skåne ska…

Workshop i digital distribution 26 februari 2019

Workshop i digital distribution Lär dig mer om att välja och använda digitala marknadskanaler Smaka på Skåne och LRF Skåne i samarbete med Innovationscenter för landsbygden bjuder in till en dag med…

Kick-off för Färsk fisk – från hav till bord

Färsk fisk – från hav till bord Tillsammans kan vi öka efterfrågan på färsk fisk från skånskt kustnära fiske. Kick-off på Skeppet, Simrishamn – 7 februari 2019 Det finns en stor…

Färsk fisk direkt från fiskaren

Färsk fisk direkt från fiskaren Möjligheten att handla helt färsk fisk direkt från fiskare är tyvärr få förunnat idag. I videon kan du se kocken Viktor Vesterberg handla färsk fisk hos Fiskehoddorna…

Välkommen till Livsmedelsakademins dag!

Välkommen till Livsmedelsakademins dag! Den 14 november träffas vi på Livsmedelsakademins dag, tillfället där alla med intresse för framtidens mat, dryck och måltider möts – våra partner,…

Anmälan till studieresa & seminarier under SM i Mathantverk är öppen

Anmälan till studieresa & seminarier under SM i Mathantverk är öppen! Nu är anmälan öppen till ett fullspäckat program med seminarier, workshops, provsmakningar och studiebesök den 16-18…