Skånes logga
Logotype Smaka på Skåne

Skånskt äppeltema på Matlandetkonferensen

Den 26-27 september arrangeras den årliga Matlandetkonferensen på Öland. Smaka på Skåne är naturligtvis på plats.
Matlandetkonferensen är till för personer som arbetar med mat – primärproducenter, kockar och personal inom de offentliga måltiderna, stor- och småskalig livsmedelsförädling och turistföretag. Tanken är att vi ska inspirera och lära känna varandra över branschgränserna för att främja samverkan och tillsammans utveckla Sverige som matland framöver.

Programmet är späckat av spännande samtal och seminarier. Under torsdagen kommer Smaka på Skåne bland annat vara med för att presentera arbetet med att ta fram en dryckesstrategi för Skåne. Vi finns även på plats för att representera Skåne på Matgatan, där olika landskap visar upp lokala produkter och råvaror.

Alla måltider som serveras under konferensen har smak av olika landskap. Smaka på Skåne står som värd för desserten under onsdagens middag. Då kommer gästerna att bjudas på tre olika äppeldesserter gjorda efter skånska recept. Och naturligtvis med skånsk dryck till.  

Konferensen arrangeras av Jordbruksverket, Landsbygdsdepartementet och Ölands Skördefest. Årets tema är Primärproduktion – innovation och lönsamhet.

Läs mer om Matlandetkonferensen här »länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Smaka på Skåne, Skånes Livsmedelsakademi, Anckargripsgatan 3, 211 19 Malmö