Detta är huvudmenyn
	Smaka på Skåne		Våra nätverk		Nya Skånska Köket		Närproducerat & Noga Utvalt		Kulinarisk Turism		Kompetens -utveckling		Kontakta oss

Gastronomiskt pris till

skånsk mathantverkare!

Kerstin Biärsjö på Bodarpsgården utanför Trelleborg, har fått Lilla Sällskapets diplom för sitt arbete för den svenska matkulturen. Prisutdelningen ägde rum på Grand Hotel i Stockholm den 27 april.

Kerstin driver en hallonodling och sedan 2007 tillverkar hon cirka 25 olika produkter av hög kvalitet av bären som hon skördar. Hennes hallonnektar, till exempel, serveras just nu på restaurang Mathias Dahlgren i Stockholm.

Kerstin Biärsjö har också utvecklat en hel rad aktiviteter kring bärodlingen, bland annat Halloncafé, gårdsbutik och Bo på Lantgård.
Läs mer och Kerstin och Bodarpsgården på www.bodarpsgarden.com.

Lilla Sällskapet har som ändamål att främja och uppmärksamma svensk matkultur. Sällskapet bildades 1814 men hade varit vilande under flera år när det återuppstod 1966. I sällskapet har 21 stolar och på dem sitter några av landets namnkunnigaste matjournalister, krögare, akademiker och författare.

Smaka på Skåne är Region Skånes matprojekt och regionens motor i arbetet med att främja och stödja matföretagandet i Skåne. Projektet delfinansieras av EU-medel genom Länsstyrelsens Landsbygdsprogram.

Ladda ner informationen som en pdf PDF