Skånes logga
Logotype Smaka på Skåne
Tältet Skånska smaker på Skånes matfestival

Välkommen till Smaka på Skåne – en kraftfull satsning på att göra Skåne till en kulinarisk frontregion


Smaka på Skåne är ett verksamhetsområde inom Livsmedelsakademinlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster, som bygger det innovativa landskapet för framtidens mat, dryck och måltid. Smaka på Skåne har två huvudområden — utveckling av småskalig matproduktion och kulinarisk turism. Vi arbetar för att Skåne ska kännetecknas av mat av hög kvalitet baserat på regionens natur, kultur och historia.

Vill du veta mer om våra värderingar och hur vi arbetar för att göra Skåne till en kulinarisk frontregion? Läs mer »

För dig som jobbar

med mat i Skåne

Är du matproducent, kock, förädlare eller på något annat sätt engagerad i frågor som rör närproducerad mat är du välkommen att delta i våra aktiviteter och satsningar. Läs mer »

Skånsk street food – så når vi ut på gatorna

Det sägs att street food är en av de största mattrenderna just nu. Men Smaka på Skåne vill att det ska vara mer än så. Vi vill höja kvaliteten och därmed statusen på gatumaten, och se till så att fler kockar startar eget och når ut med sin närproducerade mat. Läs mer »

Senaste nytt från Smaka på Skåne:

Nordens ledande
dryckesregion 2020

Om några år vill vi att Skåne ska vara Nordens främsta dryckesregion. Här ska då finnas en ännu större mångfald av dryckes-producenter och produkter än vad som redan finns idag, och fler turister ska i första hand besöka Skåne för att smaka på våra drycker.

Läs vår dryckesstrategi »
Besök de skånska dryckesproducenterna »

Gör skånsk dashi med Junya Yamasaki

I maj arrangerade Smaka på Skåne en workshop i Malmö med kocken Junya Yamasaki från Koya i London.
Läs mer och kolla in filmen »

Eurovision Song Contest logo

Vår egen matfestival

Den 23-25 maj var det så äntligen dags
för Skånes allra första matfestival.
8 500 personer besökte Brösarp
under helgen. Läs mer »

broschyr

Smaka dig genom Skåne

Med våra kulinariska utflyktsförslag vill vi underlätta för dig att ta del av den mångfald av bra mat och dryck som bara Skåne har.  Läs mer »

Gillar du mat? Gilla oss!

Vill du veta mer om vad vi arbetar med
just nu, våra aktiviteter och kommande
events? Eller har du en fråga som du
tror vi kan svara på?

Gilla oss på Facebook »länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster
Snacka med oss på Twitter »länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster
Följ oss på Instagram »
länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Smaka på Skåne, Skånes Livsmedelsakademi, Anckargripsgatan 3, 211 19 Malmö